Bolognese ala Palæo

Her til aften kastede jeg mig ud i en selvopfunden Palæo-version af en omgang spaghetti Bolognese. (Dog ret inspireret af Thomas Rohde-versionen) Kunne jeg spise hvad jeg ville, ville grøntsager nok være en sjældenhed, til gengæld elsker jeg brød, ris pasta sukker og fedt. Ha ha, trist men sandt.... Så jeg er nødt til at trodse mine cravings, og spise det der er godt for mig (hvilket jeg ikke har været så god til på det sidste)

Det smagte faktisk overraskende godt og var super nemt.

2-3 Portioner:

1 løg

1 fed hvidløg

1/2 chili

1 peberfrugt

Hakket oksekød

Hakkede tomater på dåse

Salt og Peber

Jeg svitsede løg, hvidløg, chili og peber, og tilsatte kød og tomat.

Mens det stod og simrede lavede jeg "pastaen"

1/2 Squash

2 Gulerødder

ca 8-10 radiser

Salt og Peber

Jeg skar det hele i meget tynde stave, og vendte det et lille minuts tid på en varm pande, så det bare lige var varmet op.

Voila!

The Diet

En lille status på det der slankeprojekt. Det går mildest talt ikke særlig godt. Jeg er motiveret og træner hele tiden men der sker ikke det store. Ja, jeg går ud og spiser, og der ryger slik ind i ny og næ. Det har jeg altid kunne før, men det kan jeg åbenbart ikke mere. Så hvis de der kg skal af må jeg vist gå lidt hårdere til værks.

Efter den første måned fik jeg lavet min første kontrol i centeret. Den sagde +1 kg, WHAT? Jeg var knust! Jeg var gået ned i fedt, og derved min fedtprocent ligeså, men stadigvæk, man gider jo ikke se vægten gå op. Nå men i dag var der så gået endnu en måned. Jeg var nu gået ned i vægt, 1,7kg siden sidst. Dvs 0,7 kg siden jeg startede. Til gengæld var min muskelmasse også svundet siden sidste vejning, så i princippet er der egentlig ikke sket det store.

Så i bund og grund ved jeg jo godt selv hvad der skal til. Jeg skal få helt styr på den kost! (Og nu ska jeg til frokost med Kat om lidt, og ud og spise i morgen aften.... Jeg bliver aldrig typen der synes det er fedt at få en salat på en restaurant!!)

Mon ik det der vægttab kommer når jeg vil det 100% nok, og dropper nachos og chokolade?

MIT syn på "kropsdebatten"

Blondinbella.se

Kissies.se

Kenzas.se

Det er pudsigt med den kropsdebat der er så meget oppe lige nu. Jeg har selv tænkt på tidligere at lave et indlæg om netop BlondinBella og Kissie, da de jo tydeligvis er meget forskellige.

Først og fremmest vil jeg ikke ytre hvad jeg synes der er den rigtige og forkerte måde at se ud på, det må være op til den enkelte person, hvad man har det bedst med.

Der hvor jeg bliver harm er faktisk den nedladende attitude der tit kan være overfor de SLANKE piger. Lige nu hvor der er så mange der er vrede over måden Blondinbella bliver omtalt på ender de selv med at blive ligesådan, hvor de bare nedgør de tynde piger i stedet. Her får jeg måske nogle hug men dem må jeg tage. Det er som om det er tabu at udtale sig om at man synes en pige er for kraftig men ofte hører man: "spis dog noget mere" Til slanke piger.

Jeg har hørt mange sige/skrive om Blondinbella: "Hun er en RIGTIG kvinde, som kvinder skal se ud med former", Betyder det at en slank pige ikke er en rigtig kvinde?

I morges så jeg indslaget i Go Morgen Danmark med Kia og Katrine. Jeg synes de klarede sig rigtig fint og fik sagt deres holdninger. Til gengæld var jeg decideret i chok over Morten Reesens udtalelse som var noget i retning af: "Der er jo INGEN mænd der synes sådan en tynd tændstikpige er lækker" Hvorfor er det tilladt at sige sådan i vores samfund hvis man ikke må ytre når ens holdning er det modsatte?

Hvad tænker I?

Training

Efter at flere af jer virkede interesserede ville jeg lige komme med et indlæg om min nystartede træning.

Jeg startede op mandag d. 2. Januar (det er vist en klassiker?) sammen med Katrine. Hun er virkelig den jeg må takke for at have fået mig i gang. Vil lige lave en oversigt over det her første stykke tid.

Uge 1:

Mandag 2/1: Zumba

Tirsdag 3/1: Bodypump

Torsdag 5/1: Stram op Øvet

Uge 2:

Tirsdag 10/1: Bodypump

Onsdag 11/1: Bodyattack

Torsdag 12/1: Stram op øvet

Fredag 13/1: Bodypump

Søndag 15/1: Bodyattack (formiddag) Bodypump (eftermiddag)

Uge 3:

Mandag 16/1: Bodystep

Tirsdag 17/1: Bodypump

Planen for resten af ugen her hedder:

Onsdag: Bodycombat

Fredag: Bodyattack

Søndag: Bodyattack og bodypump

Jeg er blevet ret overrasket over hvad jeg egentlig synes er sjovt. På forhånd tænkte jeg zumba og step ville være mig, mere dans og sjov. Jeg tog fejl, for jeg er helt klart til at blive presset mere i bodypump og bodyattack. Her sidste gang til bodypump kunne jeg mærke hvordan jeg følte jeg kunne tage mere vægt på vægtstangen. Mega optur!!

Mine 2 hold i Søndags var egentlig oprindeligt kun 1, men da jeg kom hjem efter bodyattack følte jeg godt jeg kunne mere, og efter jeg havde taget bodypump også følte jeg mig simpelthen så sej!! Det må man da godt sige ik?

Jeg fik lavet en vejning med fedtprocent osv da vi startede, og efter en måned vil jeg tage en igen. Min vægt står ret stille stadigvæk, men håber det så kan ses på fedtprocenten til den tid. De kloge siger jo også man ikke taber sig i starten fordi muskler vejer mere end fedt, så det vælger jeg at tro på.

Min kost er blevet lidt bedre, for jeg var blevet ret usund i December, men der er stadig mulighed for mange forbedringer.

Min plan for kosten er i grove træk:

1 stykke rugbrød og en frugt til morgenmad

2 stykker rugbrød og grøntsager til frokost

aftensmaden er lidt svær da jeg jo egentlig burde have noget andet end rugbrød her. Men når jeg har træning ved 18-19 tiden snupper jeg et stykke rugbrød og nogle grøntsager ved 16-17 tiden.

De dage jeg ikke træner, hvor jeg har tid til at lave mad, er det min plan at lave noget kylling og grøntsager til aftensmad.

I løbet af dagen spiser jeg noget frugt, og når jeg kommer hjem fra træning om aftenen tager jeg et stykke knækbrød, noget youghurt eller noget frugt og grønt.

Når det så er sagt, så vil jeg ikke undvære mine glæder. Og jeg ELSKER mad. Så når jeg går ud og spiser, som feks i lørdags hvor jeg fik pasta med flødesauce på Dalle Valle, så spiser jeg hvad jeg har lyst til. Vil jeg have dessert tager jeg også det. Så den står heldigvis stadig på guddommelige nachos på Norden og små lækre muffins fra Emmerys til mig i ny og næ.

Så sådan ser det ud for mig nu..... Så håber håber håber jeg bare på der kan ryge nogle kg. Jeg er indtil videre positivt stillet, det er seriøst årevis siden jeg har trænet, og kan ikke huske jeg før har været så tændt på det :)

Nytårsforsæt, det klassiske

Det er vist det mest udbredte nytårsforsæt at ville tabe sig? Sammen med at stoppe med at ryge måske. Men sådan er planen altså. Jeg har meldt mig ind i Fitness.dk, og satser på at træne en masse. Derudover skal kosten bare være sundere (billedet viser de lækre bagte rodfrugter jeg fik lavet her til aften). Jeg håber at træningen kan gøre at jeg kan tillade mig at synde og spise lidt lækkert indimellem, men jeg SKAL ha smidt de overflødige kg nu. Jeg er bare vild med Karls citat!

Tip: Rodfrugterne jeg lavede her til aften var: gulerødder, persillerod, rødbede, lidt kartofler og porrer. Jeg vendte dem i pesto, lidt honnnig, 1 presset appelsin og salt og peber, det var mums!!

Jeg har valgt at redigere et citat fra mit indlæg væk, da en sød læser gjorde mig opmærksom på at præcis det citat signalerer nogle ting jeg ikke bakker op om her på bloggen.